Ciao, mi chiamo Cinzia e ho maturato nel tempo una buona esperienza nel settore della ristorazione.
Da non molto, grazie a varie coincidenze, ho avuto l’occasione di trasferire la mia attività, proprio nel paese dove vivo, per la precisione, nella “La Barchetta“, antichissima via lastricata a ciotoli, oggi dedicata allo shopping.
Una piccola via pedonale che deve il suo nome al fatto di somigliare alla tolda di una un’antica caravella.
Tengo molto alla soddisfazione della clientela, anche quella straniera che ha fatto della Garfagnana la zona di vacanze preferita. Per quanto riguarda il mio impegno nel lavoro, lascio parlare le recensioni sui social e sulla piattaforma Google della mia attività.
Posso solo dire che ho la massima attenzione e scrupolo nella cura dei locali, degli strumenti di lavoro e nei limiti del possibile uso ingredienti di alta qualità, tra cui trovano spazio anche ottimi prodotti tipici della Garfagnana, tra cui i funghi porcini, vero e proprio vanto della nostra verde e bella regione.
Dove Siamo – Come Raggiungerci
